Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 06 (04.02. - 10.02.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.513 |
97,0 |
|
1,43 |
1,48 |
1,45 |
| 60 bis unter 61 % |
7.100 |
97,4 |
|
1,42 |
1,47 |
1,44 |
| gesamt |
24.613 |
97,1 |
61,9 |
1,43 |
1,48 |
1,45 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.769 |
97,7 |
|
1,40 |
1,46 |
1,42 |
| 58 bis unter 59 % |
5.755 |
98,0 |
|
1,39 |
1,45 |
1,40 |
| 57 bis unter 58 % |
4.508 |
98,2 |
|
1,37 |
1,42 |
1,38 |
| 56 bis unter 57 % |
3.181 |
98,4 |
|
1,32 |
1,46 |
1,35 |
| 55 bis unter 56 % |
2.126 |
98,8 |
|
1,30 |
1,44 |
1,33 |
| gesamt |
22.339 |
98,1 |
58,0 |
1,38 |
1,45 |
1,39 |
| S+E |
gesamt |
46.952 |
97,6 |
60,1 |
|
|
1,42 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.197 |
98,9 |
|
1,26 |
1,50 |
1,30 |
| 50 bis unter 53 % |
1.007 |
99,1 |
|
1,17 |
1,67 |
1,24 |
| gesamt |
3.204 |
98,9 |
53,4 |
1,23 |
1,55 |
1,28 |
| R |
gesamt |
258 |
99,3 |
48,3 |
0,98 |
2,10 |
1,15 |
| O |
gesamt |
15 |
101,2 |
42,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
1 |
108,0 |
38,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
50.430 |
97,7 |
59,6 |
|
|
1,41 |
| M |
Sauen |
192 |
185,0 |
|
0,90 |
1,00 |
0,93 |
| S-V |
gesamt |
50.629 |
98,0 |
|
|
|
1,41 |
Quelle: LfL |
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