Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 10 (04.03. - 10.03.2019) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
19.578 |
96,8 |
|
1,46 |
1,51 |
1,48 |
| 60 bis unter 61 % |
7.539 |
97,4 |
|
1,44 |
1,52 |
1,47 |
| gesamt |
27.117 |
97,0 |
62,0 |
1,45 |
1,51 |
1,47 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.988 |
97,8 |
|
1,42 |
1,51 |
1,45 |
| 58 bis unter 59 % |
5.837 |
98,0 |
|
1,42 |
1,52 |
1,44 |
| 57 bis unter 58 % |
4.476 |
98,2 |
|
1,40 |
1,54 |
1,43 |
| 56 bis unter 57 % |
3.154 |
98,5 |
|
1,36 |
1,54 |
1,39 |
| 55 bis unter 56 % |
1.964 |
98,6 |
|
1,33 |
1,61 |
1,38 |
| gesamt |
22.419 |
98,1 |
58,0 |
1,41 |
1,53 |
1,43 |
| S+E |
gesamt |
49.536 |
97,5 |
60,2 |
|
|
1,45 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.008 |
99,0 |
|
1,28 |
1,56 |
1,33 |
| 50 bis unter 53 % |
876 |
99,2 |
|
1,21 |
1,52 |
1,25 |
| gesamt |
2.884 |
99,1 |
53,4 |
1,26 |
1,55 |
1,30 |
| R |
gesamt |
175 |
99,7 |
48,4 |
1,02 |
1,56 |
1,09 |
| O |
gesamt |
8 |
100,8 |
43,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
52.603 |
97,6 |
59,8 |
|
|
1,44 |
| M |
Sauen |
131 |
186,7 |
|
0,96 |
0,96 |
0,95 |
| S-V |
gesamt |
52.749 |
97,8 |
|
|
|
1,44 |
Quelle: LfL |
|
