Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 12 (18.03. - 24.03.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.420 |
96,8 |
|
1,52 |
1,57 |
1,54 |
| 60 bis unter 61 % |
6.651 |
97,5 |
|
1,50 |
1,57 |
1,52 |
| gesamt |
27.071 |
97,0 |
62,2 |
1,51 |
1,58 |
1,53 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.310 |
97,8 |
|
1,49 |
1,56 |
1,51 |
| 58 bis unter 59 % |
5.178 |
98,2 |
|
1,47 |
1,54 |
1,49 |
| 57 bis unter 58 % |
3.853 |
98,3 |
|
1,45 |
1,54 |
1,48 |
| 56 bis unter 57 % |
2.706 |
98,6 |
|
1,42 |
1,56 |
1,44 |
| 55 bis unter 56 % |
1.741 |
99,0 |
|
1,39 |
1,59 |
1,42 |
| gesamt |
19.788 |
98,2 |
58,1 |
1,46 |
1,55 |
1,48 |
| S+E |
gesamt |
46.859 |
97,5 |
60,5 |
|
|
1,51 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.710 |
99,0 |
|
1,35 |
1,73 |
1,40 |
| 50 bis unter 53 % |
825 |
99,1 |
|
1,27 |
2,15 |
1,39 |
| gesamt |
2.535 |
99,0 |
53,4 |
1,33 |
1,857 |
1,40 |
| R |
gesamt |
191 |
100,2 |
48,4 |
1,10 |
2,18 |
1,39 |
| O |
gesamt |
11 |
100,7 |
42,4 |
|
|
|
| P |
gesamt |
3 |
97,7 |
37,7 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
49.599 |
97,6 |
60,0 |
|
|
1,51 |
| M |
Sauen |
121 |
195,1 |
|
1,04 |
1,04 |
1,03 |
| S-V |
gesamt |
49.727 |
97,8 |
|
|
|
1,50 |
Quelle: LfL |
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