Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 32 (05.08. - 11.08.2019) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.146 |
95,5 |
|
1,86 |
1,94 |
1,89 |
| 60 bis unter 61 % |
7.343 |
96,0 |
|
1,84 |
1,97 |
1,88 |
| gesamt |
24.489 |
95,6 |
61,9 |
1,85 |
1,94 |
1,89 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.010 |
96,4 |
|
1,84 |
1,96 |
1,87 |
| 58 bis unter 59 % |
6.066 |
96,7 |
|
1,82 |
1,96 |
1,86 |
| 57 bis unter 58 % |
4.681 |
97,0 |
|
1,80 |
1,96 |
1,84 |
| 56 bis unter 57 % |
3.285 |
97,4 |
|
1,76 |
1,93 |
1,80 |
| 55 bis unter 56 % |
2.296 |
97,4 |
|
1,74 |
1,95 |
1,78 |
| gesamt |
23.338 |
96,8 |
58,0 |
1,81 |
1,95 |
1,84 |
| S+E |
gesamt |
47.827 |
96,2 |
60,0 |
|
|
1,86 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.275 |
97,9 |
|
1,70 |
1,90 |
1,73 |
| 50 bis unter 53 % |
1.206 |
98,4 |
|
1,61 |
1,69 |
1,65 |
| gesamt |
3.481 |
98,1 |
53,3 |
1,66 |
1,91 |
1,70 |
| R |
gesamt |
279 |
98,0 |
48,4 |
1,44 |
1,56 |
1,48 |
| O |
gesamt |
19 |
101,0 |
42,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
3 |
95,7 |
36,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
51.609 |
96,4 |
59,5 |
|
|
1,85 |
| M |
Sauen |
144 |
182,6 |
|
1,31 |
1,36 |
1,32 |
| S-V |
gesamt |
51.768 |
96,6 |
|
|
|
1,85 |
Quelle: LfL |
|
