Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 49 (02.12. - 08.12.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
15.212 |
97,4 |
|
2,07 |
2,16 |
2,10 |
| 60 bis unter 61 % |
7.537 |
97,7 |
|
2,05 |
2,16 |
2,09 |
| gesamt |
22.749 |
97,5 |
61,8 |
2,06 |
2,16 |
2,10 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.671 |
97,9 |
|
2,04 |
2,15 |
2,08 |
| 58 bis unter 59 % |
6.729 |
98,2 |
|
2,02 |
2,14 |
2,06 |
| 57 bis unter 58 % |
5.258 |
98,4 |
|
2,00 |
2,12 |
2,04 |
| 56 bis unter 57 % |
3.868 |
98,5 |
|
1,97 |
2,12 |
2,00 |
| 55 bis unter 56 % |
2.582 |
98,9 |
|
1,95 |
2,13 |
1,98 |
| gesamt |
26.108 |
98,3 |
58,0 |
2,01 |
2,13 |
2,04 |
| S+E |
gesamt |
48.857 |
97,9 |
59,7 |
|
|
2,07 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.586 |
99,2 |
|
1,91 |
2,09 |
1,94 |
| 50 bis unter 53 % |
1.356 |
99,3 |
|
1,83 |
2,15 |
1,87 |
| gesamt |
3.942 |
99,2 |
53,3 |
1,86 |
2,11 |
1,91 |
| R |
gesamt |
315 |
98,9 |
48,4 |
1,65 |
2,18 |
1,76 |
| O |
gesamt |
31 |
96,5 |
43,1 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
99,0 |
37,7 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
53.147 |
98,0 |
59,2 |
|
|
2,06 |
| M |
Sauen |
134 |
183,2 |
|
1,62 |
1,62 |
1,62 |
| S-V |
gesamt |
53.285 |
98,2 |
|
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2,05 |
Quelle: LfL |
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