Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 51 (16.12. - 22.12.2019) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.108 |
96,6 |
|
2,06 |
2,12 |
2,09 |
| 60 bis unter 61 % |
8.375 |
97,1 |
|
2,03 |
2,11 |
2,08 |
| gesamt |
28.483 |
96,7 |
62,0 |
2,05 |
2,12 |
2,09 |
| E |
59 bis unter 60 % |
8.015 |
97,2 |
|
2,03 |
2,11 |
2,06 |
| 58 bis unter 59 % |
6.799 |
97,6 |
|
2,01 |
2,11 |
2,05 |
| 57 bis unter 58 % |
5.086 |
97,7 |
|
1,99 |
2,11 |
2,03 |
| 56 bis unter 57 % |
3.478 |
97,9 |
|
1,96 |
2,09 |
1,99 |
| 55 bis unter 56 % |
2.220 |
98,0 |
|
1,94 |
2,15 |
1,97 |
| gesamt |
25.598 |
97,6 |
58,1 |
2,00 |
2,11 |
2,03 |
| S+E |
gesamt |
54.081 |
97,1 |
60,1 |
|
|
2,06 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.208 |
98,5 |
|
1,88 |
2,08 |
1,92 |
| 50 bis unter 53 % |
999 |
98,4 |
|
1,80 |
2,07 |
1,85 |
| gesamt |
3.207 |
98,5 |
53,4 |
1,85 |
2,08 |
1,90 |
| R |
gesamt |
203 |
98,9 |
48,5 |
1,64 |
1,93 |
1,71 |
| O |
gesamt |
12 |
99,3 |
43,4 |
|
|
|
| P |
gesamt |
|
|
|
|
|
|
| S-P |
gesamt |
57.503 |
97,2 |
59,7 |
|
|
2,05 |
| M |
Sauen |
122 |
186,4 |
|
1,56 |
1,64 |
1,58 |
| S-V |
gesamt |
57.633 |
97,4 |
|
|
|
2,05 |
Quelle: LfL |
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