Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 06 (03.02. - 09.02.2020) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
18.496 |
97,2 |
|
1,91 |
1,97 |
1,93 |
| 60 bis unter 61 % |
7.064 |
97,9 |
|
1,88 |
1,96 |
1,92 |
| gesamt |
25.560 |
97,4 |
62,1 |
1,90 |
1,97 |
1,93 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.518 |
98,2 |
|
1,87 |
1,95 |
1,90 |
| 58 bis unter 59 % |
5.673 |
98,3 |
|
1,86 |
1,94 |
1,88 |
| 57 bis unter 58 % |
4.398 |
98,4 |
|
1,84 |
1,94 |
1,87 |
| 56 bis unter 57 % |
3.181 |
98,4 |
|
1,81 |
1,93 |
1,83 |
| 55 bis unter 56 % |
2.023 |
98,7 |
|
1,78 |
1,92 |
1,81 |
| gesamt |
21.793 |
98,3 |
58,0 |
1,85 |
1,94 |
1,87 |
| S+E |
gesamt |
47.353 |
97,8 |
60,2 |
|
|
1,90 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.049 |
98,9 |
|
1,74 |
1,92 |
1,77 |
| 50 bis unter 53 % |
926 |
99,4 |
|
1,66 |
1,93 |
1,71 |
| gesamt |
2.975 |
99,1 |
53,4 |
1,71 |
1,92 |
1,75 |
| R |
gesamt |
207 |
99,3 |
48,5 |
1,48 |
1,61 |
1,50 |
| O |
gesamt |
6 |
103,2 |
43,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
97,5 |
37,0 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
50.543 |
97,9 |
59,7 |
|
|
1,89 |
| M |
Sauen |
101 |
190,9 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
50.654 |
98,1 |
|
|
|
1,89 |
Quelle: LfL |
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