Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 01 (04.01. - 10.01.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
10.558 |
100,0 |
|
1,23 |
1,38 |
1,28 |
| 60 bis unter 61 % |
4.720 |
100,5 |
|
1,21 |
1,38 |
1,28 |
| gesamt |
13.487 |
100,2 |
61,8 |
1,23 |
1,33 |
1,28 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.469 |
100,8 |
|
1,19 |
1,42 |
1,26 |
| 58 bis unter 59 % |
3.806 |
100,9 |
|
1,18 |
1,40 |
1,25 |
| 57 bis unter 58 % |
2.860 |
101,3 |
|
1,15 |
1,37 |
1,23 |
| 56 bis unter 57 % |
2.049 |
101,5 |
|
1,11 |
1,38 |
1,20 |
| 55 bis unter 56 % |
1.348 |
101,5 |
|
1,10 |
1,39 |
1,20 |
| gesamt |
13.567 |
101,2 |
58,0 |
1,20 |
1,32 |
1,24 |
| S+P |
gesamt |
27.054 |
100,7 |
00,0 |
|
|
1,26 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.395 |
101,7 |
54,1 |
1,09 |
1,41 |
1,17 |
| 50 bis unter 53 % |
654 |
102,1 |
51,7 |
0,99 |
1,44 |
1,14 |
| gesamt |
2.049 |
101,9 |
53,3 |
1,06 |
1,42 |
1,16 |
| R |
gesamt |
173 |
101,7 |
48,4 |
0,82 |
1,30 |
0,99 |
| S-P |
gesamt |
29.282 |
100,8 |
59,4 |
|
|
1,25 |
| M |
Sauen |
104 |
185,6 |
|
0,62 |
0,71 |
0,69 |
| S-V |
gesamt |
29.386 |
101,1 |
|
|
|
1,25 |
Quelle: LfL |
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