Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 04 (25.01. - 31.01.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
13.507 |
99,9 |
|
1,25 |
1,35 |
1,28 |
| 60 bis unter 61 % |
5.772 |
100,4 |
|
1,22 |
1,36 |
1,28 |
| gesamt |
19.279 |
100,1 |
61,9 |
1,23 |
1,35 |
1,28 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.545 |
100,7 |
|
1,21 |
1,35 |
1,26 |
| 58 bis unter 59 % |
4.698 |
101,1 |
|
1,19 |
1,36 |
1,25 |
| 57 bis unter 58 % |
3.583 |
101,4 |
|
1,17 |
1,38 |
1,24 |
| 56 bis unter 57 % |
2.461 |
101,4 |
|
1,15 |
1,40 |
1,20 |
| 55 bis unter 56 % |
1.602 |
101,7 |
|
1,11 |
1,52 |
1,20 |
| gesamt |
17.889 |
101,1 |
58,0 |
1,18 |
1,38 |
1,24 |
| S+P |
gesamt |
37.168 |
100,6 |
00,0 |
|
|
1,26 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.639 |
101,8 |
54,1 |
1,05 |
1,58 |
1,18 |
| 50 bis unter 53 % |
702 |
101,8 |
51,8 |
0,99 |
1,47 |
1,09 |
| gesamt |
2.341 |
101,8 |
53,4 |
1,03 |
1,55 |
1,16 |
| R |
gesamt |
167 |
101,5 |
48,3 |
0,83 |
1,91 |
1,10 |
| O |
gesamt |
10 |
102,0 |
42,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
39.689 |
100,6 |
59,6 |
|
|
1,25 |
| M |
Sauen |
103 |
187,8 |
|
0,62 |
0,71 |
0,68 |
| S-V |
gesamt |
39.806 |
100,9 |
|
|
|
1,25 |
| X |
gesamt |
366 |
68,2 |
|
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|
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| Y |
gesamt |
16.092 |
116,7 |
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Quelle: LfL |
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