Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 05 (01.02. - 07.02.2021) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
14.395 |
100,0 |
|
1,24 |
1,34 |
1,28 |
| 60 bis unter 61 % |
6.173 |
100,4 |
|
1,22 |
1,37 |
1,28 |
| gesamt |
20.568 |
100,1 |
61,9 |
1,23 |
1,35 |
1,28 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.882 |
100,8 |
|
1,21 |
1,38 |
1,27 |
| 58 bis unter 59 % |
5.026 |
101,0 |
|
1,18 |
1,38 |
1,26 |
| 57 bis unter 58 % |
3.817 |
101,1 |
|
1,17 |
1,37 |
1,24 |
| 56 bis unter 57 % |
2.703 |
101,3 |
|
1,15 |
1,38 |
1,20 |
| 55 bis unter 56 % |
1.748 |
101,4 |
|
1,12 |
1,45 |
1,20 |
| gesamt |
19.176 |
101,0 |
58,0 |
1,18 |
1,39 |
1,24 |
| S+P |
gesamt |
39.744 |
100,6 |
00,0 |
|
|
1,26 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.781 |
101,9 |
54,1 |
1,08 |
1,34 |
1,14 |
| 50 bis unter 53 % |
789 |
102,0 |
51,8 |
1,00 |
1,38 |
1,08 |
| gesamt |
2.570 |
101,9 |
53,4 |
1,06 |
1,35 |
1,12 |
| R |
gesamt |
179 |
102,2 |
48,3 |
0,80 |
1,16 |
0,88 |
| O |
gesamt |
15 |
99,9 |
43,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
42.510 |
100,7 |
59,6 |
|
|
1,25 |
| M |
Sauen |
131 |
184,4 |
|
0,66 |
1,17 |
0,71 |
| S-V |
gesamt |
42.649 |
100,9 |
|
|
|
1,25 |
| gesamt |
375 |
65,3 |
|
|
|
|
|
| gesamt |
14.633 |
116,3 |
|
|
|
|
|
Quelle: LfL |
|
