Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 06 (08.02. - 14.02.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
15.013 |
99,2 |
|
1,25 |
1,34 |
1,28 |
| 60 bis unter 61 % |
6.020 |
100,0 |
|
1,22 |
1,36 |
1,27 |
| gesamt |
21.033 |
99,4 |
62,0 |
1,24 |
1,35 |
1,28 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.803 |
100,3 |
|
1,20 |
1,36 |
1,27 |
| 58 bis unter 59 % |
4.815 |
100,6 |
|
1,18 |
1,35 |
1,25 |
| 57 bis unter 58 % |
3.654 |
100,6 |
|
1,18 |
1,34 |
1,23 |
| 56 bis unter 57 % |
2.566 |
100,8 |
|
1,14 |
1,35 |
1,20 |
| 55 bis unter 56 % |
1.620 |
101,0 |
|
1,10 |
1,36 |
1,18 |
| gesamt |
18.458 |
100,6 |
58,1 |
1,17 |
1,35 |
1,24 |
| S+P |
gesamt |
39.491 |
99,9 |
00,0 |
|
|
1,26 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.611 |
101,1 |
54,1 |
1,04 |
1,35 |
1,14 |
| 50 bis unter 53 % |
709 |
101,4 |
51,7 |
1,00 |
1,35 |
1,07 |
| gesamt |
2.320 |
101,2 |
53,4 |
1,05 |
1,35 |
1,12 |
| R |
gesamt |
172 |
100,8 |
48,3 |
0,81 |
1,49 |
0,94 |
| S-P |
gesamt |
41.991 |
100,0 |
59,7 |
|
|
1,25 |
| M |
Sauen |
97 |
177,0 |
|
0,69 |
0,71 |
0,73 |
| S-V |
gesamt |
42.097 |
100,2 |
|
|
|
1,25 |
| gesamt |
482 |
63,0 |
|
|
|
|
|
| gesamt |
11.901 |
116,3 |
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Quelle: LfL |
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