Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 09 (01.03. - 07.03.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.144 |
98,6 |
|
1,40 |
1,46 |
1,43 |
| 60 bis unter 61 % |
6.337 |
99,2 |
|
1,38 |
1,47 |
1,42 |
| gesamt |
23.481 |
98,8 |
62,1 |
1,39 |
1,46 |
1,43 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.916 |
99,6 |
|
1,35 |
1,47 |
1,41 |
| 58 bis unter 59 % |
4.804 |
99,9 |
|
1,34 |
1,46 |
1,39 |
| 57 bis unter 58 % |
3.636 |
100,1 |
|
1,33 |
1,45 |
1,37 |
| 56 bis unter 57 % |
2.482 |
100,4 |
|
1,30 |
1,48 |
1,34 |
| 55 bis unter 56 % |
1.650 |
100,4 |
|
1,26 |
1,51 |
1,33 |
| gesamt |
18.488 |
100,0 |
58,1 |
1,33 |
1,47 |
1,38 |
| S+P |
gesamt |
41.969 |
99,3 |
00,0 |
|
|
1,41 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.589 |
100,7 |
54,1 |
1,22 |
1,60 |
1,31 |
| 50 bis unter 53 % |
780 |
100,7 |
51,8 |
1,12 |
1,53 |
1,22 |
| gesamt |
2.369 |
100,7 |
53,4 |
1,20 |
1,58 |
1,28 |
| R |
gesamt |
145 |
100,3 |
48,2 |
0,96 |
1,18 |
1,02 |
| S-P |
gesamt |
44.488 |
99,4 |
59,9 |
|
|
1,40 |
| M |
Sauen |
82 |
187,1 |
|
0,97 |
1,45 |
1,04 |
| S-V |
gesamt |
44.577 |
99,5 |
|
|
|
1,40 |
| gesamt |
483 |
73,5 |
|
|
|
|
|
| gesamt |
8.537 |
115,2 |
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Quelle: LfL |
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