Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 11 (15.03. - 21.03.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.056 |
98,6 |
|
1,56 |
1,62 |
1,59 |
| 60 bis unter 61 % |
7.048 |
99,1 |
|
1,53 |
1,62 |
1,58 |
| gesamt |
24.104 |
98,8 |
61,9 |
1,55 |
1,62 |
1,59 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.481 |
99,4 |
|
1,52 |
1,65 |
1,57 |
| 58 bis unter 59 % |
5.383 |
99,9 |
|
1,50 |
1,62 |
1,55 |
| 57 bis unter 58 % |
4.112 |
100,0 |
|
1,49 |
1,63 |
1,53 |
| 56 bis unter 57 % |
2.846 |
100,2 |
|
1,46 |
1,67 |
1,50 |
| 55 bis unter 56 % |
1.851 |
100,6 |
|
1,44 |
1,70 |
1,48 |
| gesamt |
20.673 |
99,9 |
58,1 |
1,50 |
1,65 |
1,54 |
| S+E |
gesamt |
44.777 |
99,3 |
00,0 |
|
|
1,57 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.911 |
100,6 |
54,1 |
1,39 |
1,81 |
1,46 |
| 50 bis unter 53 % |
854 |
100,9 |
51,8 |
1,31 |
1,75 |
1,38 |
| gesamt |
2.765 |
100,7 |
53,4 |
1,37 |
1,79 |
1,44 |
| R |
gesamt |
194 |
100,8 |
48,2 |
1,12 |
1,79 |
1,25 |
| O |
gesamt |
8 |
99,1 |
42,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
47.745 |
99,4 |
59,7 |
|
|
1,56 |
| M |
Sauen |
139 |
193,9 |
|
1,09 |
1,19 |
1,11 |
| S-V |
gesamt |
47.890 |
99,6 |
|
|
|
1,55 |
| X |
gesamt |
497 |
72,1 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
8.634 |
114,9 |
|
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Quelle: LfL |
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