Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 13 (29.03. - 04.04.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.325 |
97,9 |
|
1,55 |
1,63 |
1,59 |
| 60 bis unter 61 % |
5.952 |
98,7 |
|
1,53 |
1,63 |
1,58 |
| gesamt |
22.277 |
98,1 |
62,1 |
1,54 |
1,63 |
1,59 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.418 |
99,0 |
|
1,52 |
1,62 |
1,57 |
| 58 bis unter 59 % |
4.324 |
99,2 |
|
1,50 |
1,64 |
1,55 |
| 57 bis unter 58 % |
3.159 |
99,7 |
|
1,47 |
1,62 |
1,53 |
| 56 bis unter 57 % |
2.232 |
99,8 |
|
1,45 |
1,63 |
1,49 |
| 55 bis unter 56 % |
1.350 |
100,1 |
|
1,43 |
1,63 |
1,46 |
| gesamt |
16.483 |
99,4 |
58,1 |
1,48 |
1,63 |
1,54 |
| S+E |
gesamt |
38.760 |
98,7 |
00,0 |
|
|
1,57 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.413 |
100,4 |
54,1 |
1,40 |
1,64 |
1,43 |
| 50 bis unter 53 % |
564 |
101,0 |
51,8 |
1,28 |
1,54 |
1,35 |
| gesamt |
1.977 |
100,6 |
53,4 |
1,37 |
1,61 |
1,41 |
| R |
gesamt |
143 |
101,2 |
48,4 |
1,14 |
1,36 |
1,18 |
| S-P |
gesamt |
40.888 |
98,8 |
60,0 |
|
|
1,56 |
| M |
Sauen |
81 |
196,0 |
|
|
|
1,07 |
| S-V |
gesamt |
40.974 |
99,0 |
|
|
|
1,55 |
| X |
gesamt |
512 |
71,9 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.702 |
115,0 |
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Quelle: LfL |
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