Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 14 (05.04. - 11.04.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.955 |
98,3 |
|
1,55 |
1,64 |
1,59 |
| 60 bis unter 61 % |
5.702 |
98,9 |
|
1,53 |
1,65 |
1,58 |
| gesamt |
18.657 |
98,4 |
61,9 |
1,55 |
1,64 |
1,59 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.538 |
99,2 |
|
1,52 |
1,64 |
1,57 |
| 58 bis unter 59 % |
4.856 |
99,4 |
|
1,50 |
1,63 |
1,55 |
| 57 bis unter 58 % |
3.595 |
99,6 |
|
1,48 |
1,65 |
1,53 |
| 56 bis unter 57 % |
2.427 |
99,9 |
|
1,44 |
1,68 |
1,50 |
| 55 bis unter 56 % |
1.628 |
100,2 |
|
1,42 |
1,70 |
1,48 |
| gesamt |
18.044 |
99,5 |
58,0 |
1,50 |
1,65 |
1,54 |
| S+E |
gesamt |
36.701 |
99,0 |
00,0 |
|
|
1,56 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.526 |
100,7 |
54,1 |
1,37 |
1,84 |
1,46 |
| 50 bis unter 53 % |
666 |
100,4 |
51,8 |
1,31 |
1,86 |
1,39 |
| gesamt |
2.192 |
100,6 |
53,4 |
1,34 |
1,84 |
1,44 |
| R |
gesamt |
127 |
100,7 |
48,2 |
1,12 |
2,12 |
1,28 |
| O |
gesamt |
5 |
105,2 |
42,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
39.026 |
99,1 |
59,6 |
|
|
1,55 |
| M |
Sauen |
82 |
181,1 |
|
1,09 |
1,12 |
1,10 |
| S-V |
gesamt |
39.112 |
99,2 |
|
|
|
1,55 |
| X |
gesamt |
531 |
73,6 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.723 |
114,7 |
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Quelle: LfL |
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