Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 16 (19.04. - 25.04.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.013 |
98,0 |
|
1,51 |
1,59 |
1,55 |
| 60 bis unter 61 % |
7.052 |
98,7 |
|
1,50 |
1,63 |
1,55 |
| gesamt |
24.065 |
98,2 |
61,9 |
1,51 |
1,60 |
1,55 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.697 |
99,0 |
|
1,49 |
1,60 |
1,54 |
| 58 bis unter 59 % |
5.575 |
99,1 |
|
1,47 |
1,61 |
1,52 |
| 57 bis unter 58 % |
4.182 |
99,4 |
|
1,45 |
1,61 |
1,51 |
| 56 bis unter 57 % |
2.813 |
99,6 |
|
1,43 |
1,58 |
1,46 |
| 55 bis unter 56 % |
1.808 |
99,8 |
|
1,40 |
1,59 |
1,43 |
| gesamt |
21.075 |
99,3 |
58,1 |
1,47 |
1,60 |
1,51 |
| S+E |
gesamt |
45.140 |
98,7 |
00,0 |
|
|
1,53 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.836 |
100,2 |
54,1 |
1,36 |
1,64 |
1,41 |
| 50 bis unter 53 % |
858 |
100,3 |
51,8 |
1,29 |
1,57 |
1,34 |
| gesamt |
2.694 |
100,3 |
53,4 |
1,33 |
1,62 |
1,39 |
| R |
gesamt |
217 |
99,8 |
48,3 |
1,10 |
1,68 |
1,22 |
| O |
gesamt |
17 |
98,4 |
43,7 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
90,5 |
36,5 |
|
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|
| S-P |
gesamt |
48.070 |
98,8 |
59,7 |
|
|
1,52 |
| M |
Sauen |
154 |
187,8 |
|
1,02 |
1,19 |
1,13 |
| S-V |
gesamt |
48.237 |
99,1 |
|
|
|
1,52 |
| X |
gesamt |
590 |
71,2 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
6.513 |
114,6 |
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Quelle: LfL |
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