Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 21 (24.05. - 30.05.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
15.073 |
97,5 |
|
1,59 |
1,66 |
1,62 |
| 60 bis unter 61 % |
6.032 |
98,3 |
|
1,57 |
1,67 |
1,62 |
| gesamt |
21.105 |
97,7 |
62,0 |
1,58 |
1,66 |
1,62 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.629 |
98,4 |
|
1,56 |
1,67 |
1,60 |
| 58 bis unter 59 % |
4.736 |
98,6 |
|
1,55 |
1,64 |
1,59 |
| 57 bis unter 58 % |
3.596 |
99,2 |
|
1,53 |
1,67 |
1,58 |
| 56 bis unter 57 % |
2.516 |
99,4 |
|
1,50 |
1,65 |
1,53 |
| 55 bis unter 56 % |
1.711 |
99,5 |
|
1,47 |
1,68 |
1,51 |
| gesamt |
18.188 |
98,9 |
58,0 |
1,53 |
1,66 |
1,58 |
| S+E |
gesamt |
39.293 |
98,3 |
00,0 |
|
|
1,60 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.714 |
99,9 |
54,1 |
1,42 |
1,73 |
1,48 |
| 50 bis unter 53 % |
817 |
99,7 |
51,8 |
1,35 |
1,92 |
1,46 |
| gesamt |
2.531 |
99,8 |
53,4 |
1,40 |
1,80 |
1,48 |
| R |
gesamt |
190 |
100,3 |
48,4 |
1,17 |
2,08 |
1,34 |
| O |
gesamt |
10 |
100,7 |
42,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
42.026 |
98,4 |
59,7 |
|
|
1,59 |
| M |
Sauen |
181 |
183,1 |
|
1,07 |
1,16 |
1,13 |
| gesamt |
|
32 |
109,1 |
|
1,05 |
1,18 |
1,10 |
| S-V |
gesamt |
42.239 |
98,7 |
|
|
|
1,59 |
| X |
gesamt |
705 |
69,4 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.140 |
114,6 |
|
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Quelle: LfL |
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