Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 23 (07.06. - 13.06.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
17.721 |
97,5 |
|
1,62 |
1,69 |
1,63 |
| 60 bis unter 61 % |
7.569 |
98,0 |
|
1,60 |
1,70 |
1,63 |
| gesamt |
25.290 |
97,6 |
61,9 |
1,62 |
1,69 |
1,63 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.087 |
98,3 |
|
1,58 |
1,69 |
1,62 |
| 58 bis unter 59 % |
5.861 |
98,8 |
|
1,56 |
1,68 |
1,60 |
| 57 bis unter 58 % |
4.547 |
98,8 |
|
1,54 |
1,68 |
1,58 |
| 56 bis unter 57 % |
3.140 |
99,2 |
|
1,52 |
1,68 |
1,55 |
| 55 bis unter 56 % |
2.038 |
99,7 |
|
1,49 |
1,67 |
1,52 |
| gesamt |
22.673 |
98,8 |
58,0 |
1,57 |
1,68 |
1,59 |
| S+E |
gesamt |
47.963 |
98,2 |
00,0 |
|
|
1,61 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.096 |
99,8 |
54,1 |
1,44 |
1,76 |
1,50 |
| 50 bis unter 53 % |
920 |
100,0 |
51,8 |
1,36 |
1,65 |
1,42 |
| gesamt |
3.016 |
99,9 |
53,4 |
1,42 |
1,72 |
1,47 |
| R |
gesamt |
207 |
99,9 |
48,3 |
1,19 |
1,66 |
1,27 |
| O |
gesamt |
10 |
96,3 |
43,0 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
51.196 |
98,3 |
59,6 |
|
|
1,60 |
| M |
Sauen |
251 |
179,7 |
|
1,10 |
1,20 |
1,14 |
| gesamt |
9 |
|
108,0 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
51.456 |
98,7 |
|
|
|
1,60 |
| X |
gesamt |
845 |
72,9 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.517 |
114,2 |
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Quelle: LfL |
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