Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 29 (19.07. - 25.07.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.217 |
96,5 |
|
1,48 |
1,55 |
1,50 |
| 60 bis unter 61 % |
6.529 |
97,0 |
|
1,46 |
1,56 |
1,50 |
| gesamt |
22.746 |
96,6 |
62,0 |
1,47 |
1,55 |
1,50 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.287 |
97,0 |
|
1,45 |
1,56 |
1,49 |
| 58 bis unter 59 % |
5.413 |
97,3 |
|
1,44 |
1,54 |
1,47 |
| 57 bis unter 58 % |
4.121 |
97,5 |
|
1,41 |
1,54 |
1,45 |
| 56 bis unter 57 % |
2.671 |
97,9 |
|
1,37 |
1,56 |
1,43 |
| 55 bis unter 56 % |
1.801 |
98,1 |
|
1,34 |
1,54 |
1,40 |
| gesamt |
20.293 |
97,4 |
58,1 |
1,43 |
1,55 |
1,46 |
| S+E |
gesamt |
43.039 |
97,0 |
00,0 |
|
|
1,48 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.752 |
98,2 |
54,1 |
1,32 |
1,53 |
1,38 |
| 50 bis unter 53 % |
835 |
98,5 |
51,8 |
1,23 |
1,46 |
1,30 |
| gesamt |
2.587 |
98,3 |
53,4 |
1,29 |
1,51 |
1,35 |
| R |
gesamt |
198 |
100,0 |
48,2 |
1,04 |
1,39 |
1,15 |
| O |
gesamt |
17 |
98,2 |
43,3 |
|
|
|
| P |
gesamt |
5 |
97,4 |
38,2 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
45.846 |
97,1 |
59,7 |
|
|
1,47 |
| M |
Sauen |
84 |
185,6 |
|
0,97 |
1,09 |
1,00 |
|
gesamt |
18 |
102,5 |
|
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|
|
| S-V |
gesamt |
45.948 |
97,2 |
|
|
|
1,47 |
| X |
gesamt |
915 |
73,2 |
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|
| Y |
gesamt |
3.035 |
114,0 |
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Quelle: LfL |
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