Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 32 (09.08. - 15.08.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.673 |
96,2 |
|
1,43 |
1,50 |
1,45 |
| 60 bis unter 61 % |
6.863 |
96,7 |
|
1,41 |
1,49 |
1,45 |
| gesamt |
23.536 |
96,4 |
61,9 |
1,42 |
1,50 |
1,45 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.514 |
97,0 |
|
1,39 |
1,49 |
1,43 |
| 58 bis unter 59 % |
5.439 |
97,3 |
|
1,38 |
1,52 |
1,42 |
| 57 bis unter 58 % |
4.055 |
97,6 |
|
1,37 |
1,53 |
1,41 |
| 56 bis unter 57 % |
2.837 |
97,8 |
|
1,33 |
1,57 |
1,38 |
| 55 bis unter 56 % |
1.810 |
98,1 |
|
1,31 |
1,63 |
1,37 |
| gesamt |
20.655 |
97,4 |
58,1 |
1,38 |
1,53 |
1,41 |
| S+E |
gesamt |
44.191 |
96,8 |
00,0 |
|
|
1,43 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.855 |
98,6 |
54,1 |
1,26 |
1,54 |
1,32 |
| 50 bis unter 53 % |
942 |
98,7 |
51,8 |
1,17 |
1,66 |
1,28 |
| gesamt |
2.797 |
98,6 |
53,3 |
1,23 |
1,58 |
1,31 |
| R |
gesamt |
169 |
98,6 |
48,4 |
1,00 |
1,43 |
1,09 |
| O |
gesamt |
11 |
99,1 |
42,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
47.171 |
97,0 |
59,7 |
|
|
1,42 |
| M |
Sauen |
106 |
187,6 |
|
0,93 |
0,95 |
0,93 |
|
gesamt |
5 |
114,2 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
47.282 |
97,2 |
|
|
|
1,42 |
| X |
gesamt |
1.025 |
70,5 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
2.929 |
113,7 |
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Quelle: LfL |
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