Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 38 (20.09. - 26.09.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
16.197 |
97,0 |
|
1,31 |
1,37 |
1,34 |
| 60 bis unter 61 % |
6.971 |
97,6 |
|
1,29 |
1,40 |
1,33 |
| gesamt |
23.168 |
97,2 |
61,9 |
1,30 |
1,38 |
1,33 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.604 |
98,0 |
|
1,28 |
1,39 |
1,32 |
| 58 bis unter 59 % |
5.635 |
98,3 |
|
1,26 |
1,39 |
1,30 |
| 57 bis unter 58 % |
4.249 |
98,8 |
|
1,24 |
1,37 |
1,28 |
| 56 bis unter 57 % |
2.917 |
99,0 |
|
1,21 |
1,39 |
1,25 |
| 55 bis unter 56 % |
1.871 |
99,3 |
|
1,19 |
1,39 |
1,23 |
| gesamt |
21.276 |
98,5 |
58,1 |
1,25 |
1,39 |
1,29 |
| S+E |
gesamt |
44.444 |
97,8 |
00,0 |
|
|
1,31 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.836 |
99,3 |
54,1 |
1,13 |
1,40 |
1,19 |
| 50 bis unter 53 % |
809 |
99,6 |
51,8 |
1,05 |
1,29 |
1,12 |
| gesamt |
2.645 |
99,4 |
53,4 |
1,10 |
1,37 |
1,17 |
| R |
gesamt |
157 |
100,2 |
48,4 |
0,90 |
1,42 |
1,03 |
| O |
gesamt |
6 |
100,3 |
42,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
47.252 |
97,9 |
59,6 |
|
|
1,30 |
| M |
Sauen |
277 |
180,4 |
|
0,68 |
0,84 |
0,78 |
|
gesamt |
6 |
93,5 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
47.535 |
98,4 |
|
|
|
1,30 |
| X |
gesamt |
804 |
74,0 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
4.579 |
113,6 |
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Quelle: LfL |
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