Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 44 (01.11. - 07.11.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.101 |
98,1 |
|
1,26 |
1,34 |
1,29 |
| 60 bis unter 61 % |
5.617 |
98,7 |
|
1,25 |
1,36 |
1,29 |
| gesamt |
17.718 |
98,3 |
61,8 |
1,26 |
1,35 |
1,29 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.350 |
99,1 |
|
1,24 |
1,37 |
1,28 |
| 58 bis unter 59 % |
4.631 |
99,2 |
|
1,22 |
1,34 |
1,26 |
| 57 bis unter 58 % |
3.404 |
99,6 |
|
1,20 |
1,42 |
1,25 |
| 56 bis unter 57 % |
2.390 |
100,0 |
|
1,17 |
1,41 |
1,22 |
| 55 bis unter 56 % |
1.502 |
100,1 |
|
1,14 |
1,38 |
1,19 |
| gesamt |
17.277 |
99,4 |
58,1 |
1,21 |
1,38 |
1,25 |
| S+E |
gesamt |
34.995 |
98,8 |
00,0 |
|
|
1,27 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.410 |
100,1 |
54,1 |
1,09 |
1,41 |
1,14 |
| 50 bis unter 53 % |
650 |
100,1 |
51,7 |
1,01 |
1,35 |
1,06 |
| gesamt |
2.060 |
100,1 |
53,4 |
1,07 |
1,39 |
1,12 |
| R |
gesamt |
85 |
100,3 |
48,3 |
0,78 |
1,34 |
0,97 |
| O |
gesamt |
8 |
102,9 |
43,3 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
37.149 |
98,9 |
59,6 |
|
|
1,26 |
| M |
Sauen |
318 |
178,9 |
|
0,56 |
0,66 |
0,64 |
|
gesamt |
8 |
159,9 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
37.475 |
99,6 |
|
|
|
1,25 |
| X |
gesamt |
484 |
70,8 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.203 |
114,6 |
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Quelle: LfL |
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