Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 51 (19.12. - 25.12.2022) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
11.128 |
96,7 |
|
1,96 |
2,17 |
2,05 |
| 60 bis unter 61 % |
6.096 |
97,0 |
|
1,96 |
2,17 |
2,04 |
| gesamt |
17.224 |
96,8 |
61,7 |
1,96 |
2,17 |
2,05 |
| E |
59 bis unter 60 % |
6.206 |
97,0 |
|
1,96 |
2,16 |
2,03 |
| 58 bis unter 59 % |
5.639 |
97,4 |
|
1,96 |
2,15 |
2,02 |
| 57 bis unter 58 % |
4.450 |
97,7 |
|
1,95 |
2,13 |
2,00 |
| 56 bis unter 57 % |
3.034 |
97,8 |
|
1,91 |
2,13 |
1,98 |
| 55 bis unter 56 % |
2.065 |
97,8 |
|
1,89 |
2,13 |
1,95 |
| gesamt |
21.394 |
97,5 |
58,0 |
1,94 |
2,14 |
2,01 |
| S+E |
gesamt |
38.618 |
97,2 |
00,0 |
|
|
2,03 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.096 |
98,5 |
54,1 |
1,87 |
2,07 |
1,91 |
| 50 bis unter 53 % |
1.019 |
99,0 |
51,8 |
1,77 |
2,03 |
1,83 |
| gesamt |
3.115 |
98,6 |
53,4 |
1,83 |
2,05 |
1,89 |
| R |
gesamt |
208 |
99,1 |
48,1 |
1,58 |
1,95 |
1,67 |
| O |
gesamt |
16 |
99,6 |
43,1 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
41.957 |
97,3 |
59,1 |
|
|
2,01 |
| M |
Sauen |
158 |
176,6 |
|
1,31 |
1,42 |
1,39 |
| S-V |
gesamt |
42.117 |
97,6 |
|
|
|
2,01 |
| X |
gesamt |
926 |
70,8 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.357 |
117,5 |
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Quelle: LfL |
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