Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 19 (08.05. - 14.05.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
14.995 |
97,5 |
|
2,37 |
2,49 |
2,41 |
| 60 bis unter 61 % |
5.878 |
98,3 |
|
2,35 |
2,49 |
2,39 |
| gesamt |
20.873 |
97,7 |
62,0 |
2,37 |
2,49 |
2,40 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.519 |
98,7 |
|
2,34 |
2,50 |
2,39 |
| 58 bis unter 59 % |
4.593 |
99,1 |
|
2,32 |
2,50 |
2,37 |
| 57 bis unter 58 % |
3.461 |
99,2 |
|
2,28 |
2,55 |
2,35 |
| 56 bis unter 57 % |
2.425 |
99,7 |
|
2,27 |
2,62 |
2,34 |
| 55 bis unter 56 % |
1.571 |
99,8 |
|
2,24 |
2,73 |
2,32 |
| gesamt |
17.569 |
99,1 |
58,1 |
2,30 |
2,54 |
2,36 |
| S+E |
gesamt |
38.442 |
98,4 |
00,0 |
|
|
2,38 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.569 |
100,0 |
54,1 |
2,18 |
2,89 |
2,30 |
| 50 bis unter 53 % |
694 |
100,5 |
51,8 |
2,13 |
2,81 |
2,23 |
| gesamt |
2.263 |
100,2 |
53,4 |
2,16 |
2,87 |
2,28 |
| R |
gesamt |
164 |
100,8 |
48,3 |
1,95 |
2,35 |
2,03 |
| O |
gesamt |
6 |
99,0 |
42,3 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
40.879 |
98,5 |
59,8 |
|
|
2,38 |
| M |
Sauen |
229 |
189,0 |
|
1,76 |
1,91 |
1,87 |
| V |
gesamt |
7 |
143,1 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
41.115 |
99,0 |
|
|
|
2,37 |
| X |
gesamt |
624 |
72,2 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.979 |
114,5 |
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Quelle: LfL |
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