Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 23 (05.06. - 11.06.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.455 |
97,6 |
|
2,48 |
2,57 |
2,51 |
| 60 bis unter 61 % |
4.949 |
98,1 |
|
2,47 |
2,59 |
2,50 |
| gesamt |
17.404 |
97,7 |
62,0 |
2,48 |
2,58 |
2,50 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.764 |
98,4 |
|
2,46 |
2,60 |
2,49 |
| 58 bis unter 59 % |
4.243 |
98,4 |
|
2,43 |
2,56 |
2,46 |
| 57 bis unter 58 % |
3.280 |
98,8 |
|
2,39 |
2,64 |
2,45 |
| 56 bis unter 57 % |
2.317 |
99,1 |
|
2,39 |
2,61 |
2,43 |
| 55 bis unter 56 % |
1.458 |
99,2 |
|
2,37 |
2,67 |
2,41 |
| gesamt |
16.062 |
98,7 |
58,0 |
2,42 |
2,61 |
2,46 |
| S+E |
gesamt |
33.466 |
98,2 |
00,0 |
|
|
2,48 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.538 |
99,9 |
54,1 |
2,31 |
2,58 |
2,36 |
| 50 bis unter 53 % |
691 |
99,8 |
51,8 |
2,20 |
2,72 |
2,31 |
| gesamt |
2.229 |
99,9 |
53,4 |
2,26 |
2,63 |
2,34 |
| R |
gesamt |
146 |
100,9 |
48,3 |
2,06 |
2,70 |
2,20 |
| O |
gesamt |
9 |
101,4 |
43,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
35.850 |
98,3 |
59,6 |
|
|
2,47 |
| M |
Sauen |
170 |
189,8 |
|
1,80 |
2,02 |
1,93 |
| S-V |
gesamt |
36.031 |
98,7 |
|
|
|
2,47 |
| X |
gesamt |
543 |
72,3 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.801 |
114,0 |
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Quelle: LfL |
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