Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 27 (03.07. - 09.07.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
11.415 |
97,0 |
|
2,54 |
2,67 |
2,56 |
| 60 bis unter 61 % |
4.938 |
97,5 |
|
2,54 |
2,68 |
2,57 |
| gesamt |
16.353 |
97,1 |
61,9 |
2,54 |
2,67 |
2,56 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.757 |
98,0 |
|
2,53 |
2,66 |
2,55 |
| 58 bis unter 59 % |
4.014 |
98,2 |
|
2,50 |
2,66 |
2,53 |
| 57 bis unter 58 % |
3.188 |
98,6 |
|
2,49 |
2,64 |
2,51 |
| 56 bis unter 57 % |
2.228 |
98,8 |
|
2,46 |
2,68 |
2,49 |
| 55 bis unter 56 % |
1.519 |
98,8 |
|
2,43 |
2,69 |
2,47 |
| gesamt |
15.706 |
98,4 |
58,0 |
2,49 |
2,66 |
2,52 |
| S+E |
gesamt |
32.059 |
97,7 |
00,0 |
|
|
2,54 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.536 |
99,5 |
54,1 |
2,38 |
2,66 |
2,43 |
| 50 bis unter 53 % |
690 |
99,4 |
51,8 |
2,29 |
2,67 |
2,35 |
| gesamt |
2.226 |
99,5 |
53,4 |
2,35 |
2,67 |
2,40 |
| R |
gesamt |
174 |
99,7 |
48,3 |
2,11 |
2,64 |
2,18 |
| O |
gesamt |
9 |
102,2 |
42,0 |
|
|
|
| P |
gesamt |
4 |
97,5 |
36,2 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
34.472 |
97,9 |
59,5 |
|
|
2,53 |
| M |
Sauen |
265 |
185,7 |
|
1,86 |
2,01 |
1,97 |
| V |
gesamt |
13 |
161,1 |
|
|
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|
| S-V |
gesamt |
34.750 |
98,6 |
|
|
|
2,52 |
| X |
gesamt |
714 |
74,8 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
3.180 |
114,1 |
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Quelle: LfL |
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