Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 28 (10.07. - 16.07.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.273 |
96,9 |
|
2,54 |
2,66 |
2,58 |
| 60 bis unter 61 % |
5.270 |
97,4 |
|
2,54 |
2,66 |
2,58 |
| gesamt |
17.543 |
97,0 |
61,9 |
2,54 |
2,66 |
2,58 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.128 |
97,6 |
|
2,53 |
2,66 |
2,57 |
| 58 bis unter 59 % |
4.415 |
98,0 |
|
2,51 |
2,68 |
2,55 |
| 57 bis unter 58 % |
3.468 |
98,3 |
|
2,49 |
2,66 |
2,53 |
| 56 bis unter 57 % |
2.404 |
98,4 |
|
2,46 |
2,63 |
2,50 |
| 55 bis unter 56 % |
1.673 |
98,7 |
|
2,43 |
2,65 |
2,48 |
| gesamt |
17.088 |
98,1 |
58,0 |
2,50 |
2,66 |
2,54 |
| S+E |
gesamt |
34.631 |
97,5 |
00,0 |
|
|
2,56 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.693 |
99,3 |
54,1 |
2,39 |
2,66 |
2,43 |
| 50 bis unter 53 % |
750 |
99,4 |
51,8 |
2,30 |
2,75 |
2,36 |
| gesamt |
2.443 |
99,4 |
53,4 |
2,36 |
2,69 |
2,41 |
| R |
gesamt |
199 |
101,2 |
48,2 |
2,12 |
2,73 |
2,21 |
| O |
gesamt |
9 |
96,8 |
42,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
37.283 |
97,7 |
59,5 |
|
|
2,55 |
| M |
Sauen |
156 |
181,4 |
|
1,84 |
2,01 |
1,98 |
| V |
gesamt |
5 |
209,0 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
37.444 |
98,0 |
|
|
|
2,54 |
| X |
gesamt |
526 |
75,4 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.195 |
114,6 |
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Quelle: LfL |
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