Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 31 (31.07. - 06.08.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.878 |
97,5 |
|
2,45 |
2,66 |
2,51 |
| 60 bis unter 61 % |
5.439 |
97,7 |
|
2,44 |
2,64 |
2,49 |
| gesamt |
18.317 |
97,6 |
61,9 |
2,45 |
2,65 |
2,50 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.378 |
98,0 |
|
2,42 |
2,66 |
2,48 |
| 58 bis unter 59 % |
4.771 |
98,3 |
|
2,40 |
2,65 |
2,46 |
| 57 bis unter 58 % |
3.619 |
98,6 |
|
2,38 |
2,64 |
2,44 |
| 56 bis unter 57 % |
2.653 |
98,7 |
|
2,36 |
2,65 |
2,41 |
| 55 bis unter 56 % |
1.802 |
98,7 |
|
2,33 |
2,57 |
2,38 |
| gesamt |
18.223 |
98,4 |
58,0 |
2,39 |
2,64 |
2,45 |
| S+E |
gesamt |
36.540 |
98,0 |
00,0 |
|
|
2,47 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.919 |
99,2 |
54,1 |
2,29 |
2,60 |
2,34 |
| 50 bis unter 53 % |
888 |
99,4 |
51,8 |
2,20 |
2,53 |
2,26 |
| gesamt |
2.807 |
99,2 |
53,4 |
2,26 |
2,58 |
2,32 |
| R |
gesamt |
179 |
99,6 |
48,5 |
2,03 |
2,56 |
2,11 |
| O |
gesamt |
7 |
96,0 |
43,3 |
|
|
|
| P |
gesamt |
6 |
96,3 |
38,2 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
39.539 |
98,1 |
59,4 |
|
|
2,46 |
| M |
Sauen |
191 |
193,2 |
|
1,70 |
1,83 |
1,81 |
| V |
gesamt |
13 |
111,7 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
39.743 |
98,5 |
|
|
|
2,45 |
| X |
gesamt |
704 |
73,9 |
|
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|
|
| Y |
gesamt |
3.680 |
114,2 |
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Quelle: LfL |
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