Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 34 (21.08. - 27.08.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
14.342 |
97,5 |
|
2,34 |
2,45 |
2,38 |
| 60 bis unter 61 % |
5.859 |
97,7 |
|
2,34 |
2,45 |
2,37 |
| gesamt |
20.201 |
97,5 |
62,0 |
2,34 |
2,45 |
2,38 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.531 |
97,8 |
|
2,32 |
2,44 |
2,36 |
| 58 bis unter 59 % |
4.598 |
98,1 |
|
2,30 |
2,46 |
2,35 |
| 57 bis unter 58 % |
3.447 |
98,3 |
|
2,28 |
2,44 |
2,33 |
| 56 bis unter 57 % |
2.388 |
98,5 |
|
2,26 |
2,51 |
2,31 |
| 55 bis unter 56 % |
1.538 |
98,7 |
|
2,23 |
2,56 |
2,30 |
| gesamt |
17.502 |
98,2 |
58,1 |
2,29 |
2,47 |
2,34 |
| S+E |
gesamt |
37.703 |
97,8 |
0,00 |
|
|
2,36 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.603 |
99,0 |
54,1 |
2,19 |
2,60 |
2,27 |
| 50 bis unter 53 % |
698 |
99,1 |
51,8 |
2,10 |
2,60 |
2,18 |
| gesamt |
2.301 |
99,0 |
53,4 |
2,16 |
2,60 |
2,24 |
| R |
gesamt |
150 |
99,2 |
48,3 |
1,92 |
2,35 |
2,00 |
| O |
gesamt |
11 |
96,3 |
42,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
40.165 |
97,9 |
59,7 |
|
|
2,35 |
| M |
Sauen |
223 |
187,7 |
|
1,63 |
1,78 |
1,74 |
| V |
gesamt |
7 |
141,4 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
40.395 |
98,4 |
|
|
|
2,35 |
| X |
gesamt |
690 |
74,2 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.047 |
114,3 |
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Quelle: LfL |
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