Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 35 (28.08. - 03.09.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
11.753 |
97,6 |
|
2,35 |
2,48 |
2,39 |
| 60 bis unter 61 % |
4.605 |
98,0 |
|
2,34 |
2,52 |
2,38 |
| gesamt |
16.358 |
97,7 |
62,0 |
2,35 |
2,49 |
2,39 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.177 |
98,2 |
|
2,32 |
2,48 |
2,36 |
| 58 bis unter 59 % |
3.613 |
98,6 |
|
2,30 |
2,49 |
2,35 |
| 57 bis unter 58 % |
2.676 |
98,7 |
|
2,28 |
2,49 |
2,33 |
| 56 bis unter 57 % |
1.762 |
98,9 |
|
2,26 |
2,46 |
2,30 |
| 55 bis unter 56 % |
1.188 |
99,0 |
|
2,23 |
2,45 |
2,28 |
| gesamt |
13.416 |
98,6 |
58,1 |
2,29 |
2,48 |
2,34 |
| S+E |
gesamt |
29.774 |
98,1 |
00,0 |
|
|
2,36 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.134 |
99,6 |
54,1 |
2,18 |
2,43 |
2,25 |
| 50 bis unter 53 % |
540 |
99,6 |
51,8 |
2,09 |
2,42 |
2,17 |
| gesamt |
1.674 |
99,6 |
53,4 |
2,15 |
2,43 |
2,22 |
| R |
gesamt |
108 |
101,4 |
48,1 |
1,93 |
2,41 |
2,02 |
| O |
gesamt |
9 |
99,6 |
43,2 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
31.566 |
98,2 |
59,8 |
|
|
2,36 |
| M |
Sauen |
161 |
187,3 |
|
1,65 |
1,78 |
1,76 |
| S-V |
gesamt |
31.731 |
98,6 |
|
|
|
2,35 |
| X |
gesamt |
402 |
74,6 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
3.381 |
114,3 |
|
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Quelle: LfL |
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