Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 41 (09.10. - 15.10.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
15.029 |
98,1 |
|
2,17 |
2,34 |
2,22 |
| 60 bis unter 61 % |
6.176 |
98,4 |
|
2,16 |
2,36 |
2,21 |
| gesamt |
21.205 |
98,2 |
62,0 |
2,17 |
2,34 |
2,22 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.810 |
98,6 |
|
2,15 |
2,35 |
2,20 |
| 58 bis unter 59 % |
4.689 |
99,0 |
|
2,13 |
2,36 |
2,18 |
| 57 bis unter 58 % |
3.581 |
99,5 |
|
2,11 |
2,37 |
2,16 |
| 56 bis unter 57 % |
2.423 |
99,6 |
|
2,08 |
2,40 |
2,15 |
| 55 bis unter 56 % |
1.537 |
99,9 |
|
2,06 |
2,41 |
2,12 |
| gesamt |
18.040 |
99,1 |
58,1 |
2,12 |
2,37 |
2,17 |
| S+E |
gesamt |
39.245 |
98,6 |
00,0 |
|
|
2,20 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.484 |
100,2 |
54,1 |
2,01 |
2,31 |
2,07 |
| 50 bis unter 53 % |
569 |
100,2 |
51,8 |
1,92 |
2,19 |
1,98 |
| gesamt |
2.053 |
100,2 |
53,5 |
1,98 |
2,28 |
2,05 |
| R |
gesamt |
128 |
101,3 |
48,2 |
1,76 |
2,04 |
1,83 |
| P |
gesamt |
4 |
101,3 |
37,8 |
|
|
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| S-P |
gesamt |
41.435 |
98,7 |
59,8 |
|
|
2,19 |
| M |
Sauen |
321 |
186,1 |
|
1,58 |
2,04 |
1,77 |
| S-V |
gesamt |
41.758 |
99,4 |
|
|
|
2,18 |
| X |
gesamt |
640 |
74,1 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.470 |
114,3 |
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Quelle: LfL |
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