Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
|
| Woche 45 (06.11. - 12.11.2023) |
| |
Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.399 |
98,5 |
|
2,15 |
2,26 |
2,19 |
| 60 bis unter 61 % |
5.687 |
98,7 |
|
2,14 |
2,26 |
2,18 |
| gesamt |
18.086 |
98,5 |
61,9 |
2,15 |
2,26 |
2,18 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.641 |
98,8 |
|
2,12 |
2,29 |
2,16 |
| 58 bis unter 59 % |
5.096 |
99,1 |
|
2,11 |
2,34 |
2,15 |
| 57 bis unter 58 % |
4.042 |
99,5 |
|
2,09 |
2,32 |
2,13 |
| 56 bis unter 57 % |
2.632 |
99,7 |
|
2,06 |
2,41 |
2,12 |
| 55 bis unter 56 % |
1.842 |
99,9 |
|
2,04 |
2,33 |
2,08 |
| gesamt |
19.253 |
99,2 |
58,0 |
2,09 |
2,33 |
2,14 |
| S+E |
gesamt |
37.339 |
98,9 |
00,0 |
|
|
2,16 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.844 |
100,4 |
54,1 |
1,99 |
2,39 |
2,05 |
| 50 bis unter 53 % |
884 |
101,0 |
51,8 |
1,90 |
2,27 |
1,97 |
| gesamt |
2.728 |
100,6 |
53,3 |
1,96 |
2,35 |
2,03 |
| R |
gesamt |
241 |
101,1 |
48,4 |
1,73 |
2,17 |
1,80 |
| O |
gesamt |
8 |
104,1 |
42,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
40.317 |
99,0 |
59,3 |
|
|
2,15 |
| M |
Sauen |
225 |
183,3 |
|
1,43 |
1,58 |
1,52 |
| V |
gesamt |
7 |
100,1 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
40.549 |
99,5 |
|
|
|
2,14 |
| X |
gesamt |
624 |
73,6 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
6.165 |
114,7 |
|
|
|
|
Quelle: LfL |
|
