Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 48 (27.11. - 03.12.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
12.737 |
98,0 |
|
2,15 |
2,29 |
2,19 |
| 60 bis unter 61 % |
6.026 |
98,3 |
|
2,14 |
2,33 |
2,18 |
| gesamt |
18.763 |
98,1 |
61,8 |
2,15 |
2,30 |
2,19 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.806 |
98,7 |
|
2,13 |
2,30 |
2,16 |
| 58 bis unter 59 % |
5.097 |
98,9 |
|
2,11 |
2,29 |
2,14 |
| 57 bis unter 58 % |
3.859 |
99,1 |
|
2,09 |
2,30 |
2,13 |
| 56 bis unter 57 % |
2.756 |
99,2 |
|
2,06 |
2,29 |
2,10 |
| 55 bis unter 56 % |
1.861 |
99,5 |
|
2,03 |
2,23 |
2,07 |
| gesamt |
19.379 |
99,0 |
58,0 |
2,10 |
2,29 |
2,13 |
| S+E |
gesamt |
38.142 |
98,6 |
00,0 |
|
|
2,16 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.980 |
99,9 |
54,1 |
1,99 |
2,27 |
2,03 |
| 50 bis unter 53 % |
890 |
100,1 |
51,7 |
1,90 |
2,20 |
1,95 |
| gesamt |
2.870 |
100,0 |
53,4 |
1,96 |
2,25 |
2,00 |
| R |
gesamt |
241 |
100,7 |
48,3 |
1,71 |
2,04 |
1,78 |
| O |
gesamt |
15 |
101,4 |
43,1 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
99,0 |
36,4 |
|
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|
| S-P |
gesamt |
41.270 |
98,7 |
59,3 |
|
|
2,15 |
| M |
Sauen |
185 |
180,0 |
|
1,42 |
1,58 |
1,52 |
| S-V |
gesamt |
41.457 |
99,0 |
|
|
|
2,14 |
| X |
gesamt |
507 |
74,7 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.524 |
114,4 |
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Quelle: LfL |
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