Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 01 (01.01. - 07.01.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
11.831 |
98,2 |
|
2,14 |
2,26 |
2,18 |
| 60 bis unter 61 % |
4.771 |
98,4 |
|
2,13 |
2,26 |
2,17 |
| gesamt |
16.602 |
98,3 |
62,0 |
2,14 |
2,26 |
2,18 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.652 |
98,7 |
|
2,12 |
2,24 |
2,16 |
| 58 bis unter 59 % |
3.732 |
98,8 |
|
2,10 |
2,25 |
2,15 |
| 57 bis unter 58 % |
2.894 |
99,2 |
|
2,08 |
2,25 |
2,13 |
| 56 bis unter 57 % |
1.885 |
99,4 |
|
2,06 |
2,26 |
2,11 |
| 55 bis unter 56 % |
1.151 |
99,4 |
|
2,03 |
2,27 |
2,10 |
| gesamt |
14.314 |
99,0 |
58,1 |
2,09 |
2,25 |
2,14 |
| S+E |
gesamt |
30.916 |
98,6 |
00,0 |
|
|
2,16 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.258 |
99,8 |
54,1 |
1,99 |
2,28 |
2,06 |
| 50 bis unter 53 % |
570 |
99,8 |
51,8 |
1,91 |
2,34 |
2,02 |
| gesamt |
1.828 |
99,8 |
53,4 |
1,96 |
2,30 |
2,05 |
| R |
gesamt |
126 |
100,2 |
48,3 |
1,72 |
2,16 |
1,87 |
| O |
gesamt |
10 |
101,7 |
43,4 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
32.880 |
98,7 |
59,7 |
|
|
2,15 |
| M |
Sauen |
10 |
192,4 |
|
|
|
|
| S-V |
gesamt |
32.902 |
98,7 |
|
|
|
2,15 |
| X |
gesamt |
376 |
75,1 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.497 |
115,1 |
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Quelle: LfL |
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