Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 02 (08.01. - 14.01.2024) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
10.199 |
98,3 |
|
2,14 |
2,28 |
2,18 |
| 60 bis unter 61 % |
4.650 |
98,6 |
|
2,14 |
2,30 |
2,18 |
| gesamt |
14.849 |
98,4 |
61,9 |
2,14 |
2,29 |
2,18 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.508 |
98,5 |
|
2,12 |
2,28 |
2,16 |
| 58 bis unter 59 % |
4.017 |
99,0 |
|
2,10 |
2,30 |
2,15 |
| 57 bis unter 58 % |
2.957 |
99,4 |
|
2,08 |
2,28 |
2,13 |
| 56 bis unter 57 % |
2.142 |
99,7 |
|
2,06 |
2,30 |
2,12 |
| 55 bis unter 56 % |
1.391 |
100,0 |
|
2,03 |
2,40 |
2,11 |
| gesamt |
15.015 |
99,1 |
58,0 |
2,09 |
2,30 |
2,14 |
| S+E |
gesamt |
29.864 |
98,7 |
00,0 |
|
|
2,16 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.334 |
100,4 |
54,1 |
1,99 |
2,37 |
2,06 |
| 50 bis unter 53 % |
539 |
100,8 |
51,8 |
1,91 |
2,46 |
2,02 |
| gesamt |
1.873 |
100,5 |
53,4 |
1,96 |
2,40 |
2,05 |
| R |
gesamt |
146 |
101,2 |
48,3 |
1,73 |
2,33 |
1,81 |
| O |
gesamt |
8 |
97,1 |
42,9 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
31.891 |
98,9 |
59,5 |
|
|
2,15 |
| M |
Sauen |
289 |
178,5 |
|
1,58 |
2,02 |
1,79 |
| S-V |
gesamt |
32.181 |
99,6 |
|
|
|
2,14 |
| X |
gesamt |
426 |
74,6 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
4.849 |
115,3 |
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Quelle: LfL |
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