Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 03 (15.01. - 21.01.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
13.999 |
98,1 |
|
2,04 |
2,21 |
2,09 |
| 60 bis unter 61 % |
5.930 |
98,2 |
|
2,04 |
2,20 |
2,09 |
| gesamt |
19.929 |
98,1 |
61,9 |
2,04 |
2,21 |
2,09 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.522 |
98,5 |
|
2,02 |
2,24 |
2,08 |
| 58 bis unter 59 % |
4.481 |
99,0 |
|
2,00 |
2,18 |
2,06 |
| 57 bis unter 58 % |
3.392 |
99,1 |
|
1,98 |
2,17 |
2,03 |
| 56 bis unter 57 % |
2.300 |
99,4 |
|
1,96 |
2,16 |
2,01 |
| 55 bis unter 56 % |
1.500 |
99,5 |
|
1,93 |
2,19 |
2,00 |
| gesamt |
17.195 |
99,0 |
58,1 |
1,99 |
2,19 |
2,05 |
| S+E |
gesamt |
37.124 |
98,5 |
00,0 |
|
|
2,07 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.442 |
99,9 |
54,1 |
1,89 |
2,09 |
1,94 |
| 50 bis unter 53 % |
634 |
99,8 |
51,8 |
1,81 |
2,02 |
1,87 |
| gesamt |
2.076 |
99,9 |
53,4 |
1,87 |
2,07 |
1,92 |
| R |
gesamt |
158 |
100,7 |
48,4 |
1,62 |
1,91 |
1,69 |
| O |
gesamt |
17 |
99,9 |
41,8 |
|
|
|
| P |
gesamt |
2 |
93,0 |
36,0 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
39.377 |
98,6 |
59,7 |
|
|
2,06 |
| M |
Sauen |
220 |
180,3 |
|
1,53 |
2,13 |
1,87 |
| V |
gesamt |
2 |
120,0 |
|
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|
| S-V |
gesamt |
39.599 |
99,0 |
|
|
|
2,06 |
| X |
gesamt |
536 |
74,3 |
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|
|
| Y |
gesamt |
5.533 |
114,7 |
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Quelle: LfL |
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