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11.12.2019 

Wie viel Fisch wird in Deutschland gefangen und verbraucht?

302.000 Tonnen Fisch sowie Krebs- und Weichtiere wurden 2018 von deutschen Fischerinnen und Fischern gefangen.

Fischfang Deutschland
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(c) BZL
Der Großteil stammt aus der Hochsee- und Küstenfischerei. Auf die Binnenfischerei entfielen 22.000 Tonnen. Das Fanggewicht lag damit seit langem erstmals wieder über 300.000 Tonnen. Da der Pro-Kopf-Verbrauch 2018 verglichen mit den Vorjahren leicht unterdurchschnittlich ausfiel, stieg der Selbstversorgungsgrad an. Dennoch müssen knapp drei Viertel der hierzulande verbrauchten Fischereierzeugnisse importiert werden.
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