In Mehltau und Braunrost wurde die Sorte vom Bundessortenamt jeweils mit der Bestnote 1 bewertet, im Kornertrag zweimal mit der Höchsteinstufung „9“.
Masseweizen mit Kekseignung
Wirtschaftlich interessant ist darüber hinaus die Qualitätseinstufung als Keksweizen (CK), damit können auch Marktfruchtbetriebe Mas-senweizen lukrativ an Mühlen vermarkten. Maßgeblich für das Keksweizenprädikat durch das Bundessortenamt waren die Ergebnisse im sogenannten Glutenaggregationstest. Von wesentlicher Bedeutung für die Herstellung von Flachwaffeln und Keksen sind eine niedrige Wasseraufnahme, eine niedrige Viskosität, niedrige Brotvolumina und bei Flachwaffeln und zudem eine weiche Endospermstruktur.
Die erwiesene Kekseignung von TABASCO in Verbindung mit dem extrem hohen Ertragspotenzial und der guten Gesundheit ermöglicht damit eine sehr hohe Wertschöpfung.
Die mittelspäte Sorte TABASCO zeigt herausragende Ertragsleistungen in ganz Mittel- und Nordeuropa mit Ausnahme extremer Trockenlagen, auf denen das enorme Ertragspotenzial dieses Korndichtetyps nicht voll umgesetzt werden kann. In den drei Wertprüfungsjahren zeichnete sich TABASCO mit einem Relativertrag von 108 aus, auch in den ersten LSV-Ergebnissen 2008 wurden Spitzenergebnisse erreicht!
Für die Herbstaussaat 2008 steht Vermehrungssaatgut zur Verfügung.
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