Dies sagte die Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ländlichen Raum, Ernährung und Verbraucherschutz, Friedlinde
Gurr-Hirsch MdL, am Mittwoch (13. Oktober 2010) anlässlich der Krönung der neuen Allgäuer Käsekönigin in Ravensburg.
Die Allgäuer Käsekönigin sei eine wichtige Botschafterin für die Leistungsfähigkeit der
Milchviehhalter, Molkereien und Käsereien im Allgäu sowie für die Qualität und Echtheit der von ihnen erzeugten Produkte. Sie sei ein wichtiges Bindeglied zwischen der heimischen Ernährungswirtschaft und den Verbraucherinnen und Verbrauchern. Aufgabe der Allgäuer Käsekönigin sei es, die Menschen für die Käseprodukte ihrer Region zu begeistern. „Die neue Allgäuer Käsekönigin ist eine authentische Sympathieträgerin. Sie gibt den Allgäuer Käsespezialitäten ein Gesicht“, so Gurr-Hirsch.
Milchwirtschaft im Allgäu mit vielfältigen Funktionen „Das Allgäu ist die Milchregion Süddeutschlands schlechthin“, erklärte die Staatssekretärin. Die Milchwirtschaft sei im Allgäu für den Erfolg der regionalen Wirtschaft und den Erhalt der gewachsenen Kulturlandschaft enorm wichtig. Das Allgäu wäre ohne Milchwirtschaft schlicht nicht vorstellbar. „Die Produkte unserer bäuerlichen Betriebe und unserer Käsereien stehen für höchste Qualität, hervorragenden Geschmack und herzhaften Genuss“, betonte Gurr-Hirsch.
Vom sehr guten Image dieser Produkte profitiere nicht nur die Land- und Ernährungswirtschaft, sondern auch der Tourismus und mit ihm die ganze Region. „Wer als potenzieller Urlauber an das Allgäu denkt, dem fallen saftige Wiesen, Kühe, frische Milch und Allgäuer Käse ein“, sagte die Agrar-Staatssekretärin. (PD)
