Über eine moderne Verbraucherplattform soll im Internet informiert und aufgeklärt werden. Der sachgerechte Umgang mit Lebensmitteln wird hier ebenso thematisiert, wie Fragen zur Hygiene, zur Frische, zur Lagerung und Verarbeitung von Produkten sowie alles Wissenswerte zur gesunden Ernährung.
Die Internationale Grüne Woche bot den Kooperationspartnern dlv und QS einen guten Rahmen, um ihre Zusammenarbeit vorzustellen: Am dlv-Messestand wurde den Besuchern der Grünen Woche erstmalig die Verbraucherplattform präsentiert. „Mit den LandFrauen starten wir derzeit eine fachlich anspruchsvolle Zusammenarbeit, die auf Wissenstransfer im Umgang mit Lebensmitteln setzt. Auf unserer Verbraucher-Homepage findet ein wesentliches Element der Kooperation statt: Dort präsentieren sich LandFrauen als Expertinnen für frische Lebensmittel“, erklärt Dr. Hermann-Josef Nienhoff, Geschäftsführer der QS Qualität und Sicherheit GmbH.
Brigitte Scherb, Präsidentin des Deutschen LandFrauenverbandes, ergänzt: „Wir LandFrauen setzen auf Bildungsangebote in Schulen und für Erwachsene, um grundlegende Alltagskompetenzen sowie den kundigen und bewussten Umgang mit unseren Lebensmitteln zu vermitteln. LandFrauen fördern den Dialog zwischen Erzeugern und Verbrauchern und informieren bei Hofführungen und vielen weiteren Anlässen über die moderne Nahrungsmittelproduktion. Dabei spielen die Qualität, Herkunft, Sicherheit und Verarbeitung der Produkte eine große Rolle. Das verbindet uns mit QS“.
Die Zusammenarbeit zwischen dem Deutschen LandFrauenverband und QS ist langfristig angelegt. Beide Einrichtungen arbeiten an weiteren gemeinsamen Schritten der Verbraucheraufklärung. Das Wissen um Herkunft, Verarbeitung und Zubereitung der Lebensmittel sowie die Qualitätssicherung entlang der gesamten Erzeugerkette bis hin zum Verbraucher werden weiterhin zentrale Themen der Kooperation sein. Mehr zur Kooperation:
www.qs-prüfsystem.de (dlv)
