Bembel und Brause - Frankfurts erstes Apfelweinfestival

«Wir wollen eine Art Brücke schlagen zwischen dem Traditionellen und dem Experimentellen», sagt der Geschäftsführer der Tourismus+Congress GmbH, Thomas Feda, am Mittwoch. Mit einem Apfelweinanstich wird das Fest in der Innenstadt am Freitagabend eröffnet.

Auf rund 100.000 Besucher hofft die Stadt Frankfurt bei ihrem ersten Apfelweinfest - die Idee dazu hatte Oberbürgermeisterin Petra Roth (CDU) schon vor einigen Jahren, sagt Feda. Ziel sei es, den Apfelwein besser zu positionieren und zu präsentieren, schließlich habe er das Getränk auch auf jeder Auslandsreise dabei.

Auf dem Roßmarkt im Bankenviertel gibt es an 24 Ständen den klassischen Apfelwein von acht großen Keltereien, aber auch Apfelwein aus Spanien und England sowie moderne Mixgetränke wie Apfel-Secco, alkoholfreie Brause und Braeburn-Apfelwein aus extra spätgelesenen Äpfeln. Zu den kulturellen Höhepunkten gehören die Krönung der Apfelweinkönigin am Samstag und Live-Kochen rund um den Apfel. Außer dem traditionellen Handkäs' mit Musik können auch Apfelwein-Trüffel und Apfel-Flammkuchen probiert werden. Und: «Das Apfelweinfestival ist das einzige Stadtfest, bei dem kein Bier ausgeschenkt wird.» (dpa/lhe)