(c) proplanta Das Statistische Bundesamt ermittelte am 1. Dezember 2006 in Betrieben mit mehr als 3.000 Haltungsplätzen noch 27,9 Millionen Käfigplätze, auf Bodenhaltung entfielen 6,0 Millionen Plätze. An Freilandplätzen - einschließlich derjenigen für die Bio-Eiererzeugung - gab es 5,7 Millionen Stück. Insgesamt wurden im Dezember des vergangenen Jahres 39,61 Millionen Hennenplätze gezählt.
Im Bundesschnitt waren im Dezember 2006 pro Betrieb 31.610 Hennen eingestallt; im Jahr 2004 waren es noch 32.238 Hennen je Betrieb gewesen. Der Grund für die Verkleinerung der Herden ist die schrittweise Verlagerung der Produktion auf alternative Haltungsformen, im Schnitt fallen die Betriebsgrößen in der Boden- und Freilandhaltung kleiner aus.
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