Niedrige Preise gefährden nach Einschätzung vieler Experten die wirtschaftliche Existenz vieler Milchbauern. Der Preis für einen Liter Vollmilch ist bei Discountern Anfang Mai um sieben auf 48 Cent je Liter gesunken. Bereits im März waren Milchprodukte rund 21 Prozent günstiger als ein Jahr zuvor. Der Preis für Butter sank im Juni 2008 auf 73 Cent - der niedrigste Stand seit mehr als 50 Jahren.
Im Jahresdurchschnitt sollen die Milcherzeuger 2008 nach Angaben der Zentralen Markt- und
Preisberichtstelle (
ZMP) knapp 34 Cent je Kilogramm Milch erhalten haben. Im Durchschnitt verbrauchte jeder Bundesbürger gut 22 Kilogramm Käse, 6,2 Kilo Butter, 7,6 Kilo Sahneerzeugnisse und 62 Kilogramm Konsummilch sowie 30,5 Kilo
Sauermilch- und Mischgetränke. Mehr als 4,2 Millionen Milchkühe in knapp 100.000 Betrieben erzeugten 28,7 Millionen Liter Milch. (dpa)