Damit der Verbraucher mehr als einmal kommt, um heimischen Spargel oder frische Erdbeeren zu kaufen, reicht Spitzenqualität alleine nicht aus. Erfolgreich ist, wer fachlich fit für den Umgang mit dem Kunden ist und die Grundregeln des Verkaufens beherrscht. Dazu bietet die
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen betriebsindividuelle Schulungen für Erdbeer- und Spargelbetriebe an, die ihr Verkaufsteam optimal gerüstet in die neue Saison schicken wollen.
Vier - auch einzeln zu buchende - Seminare bauen aufeinander auf. Am Anfang steht ein betriebsindividueller Leitfaden mit allen wichtigen Informationen zum landwirtschaftlichen Betrieb und zum Produkt mit Leitlinien für Verkauf und Präsentation. So wird das einheitliche und kompetente Auftreten der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unterstützt.
Die anschließende Verkaufsschulung in kleinen Gruppen auf dem Betrieb ist speziell auf die Bedürfnisse der meist nur nebenberuflich im Saisonverkauf tätigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ausgerichtet und liefert das Rüstzeug für ein erfolgreiches Verkaufen. So werden Hemmungen abgebaut. Die Aushilfskräfte lernen, auf Kundenbeschwerden angemessen zu reagieren. Das gezielte Training vermittelt mehr Kompetenz und Sicherheit. Aber auch für erfahrene Kräfte wird ein Verkaufstraining angeboten, damit das Team sich weiterbilden und schwierige Situationen gekonnt meistern kann.
Im Seminar Testkauf am Verkaufsstand erhalten die Teilnehmer eine Rückmeldung über die Leistungsfähigkeit ihrer Verkaufsstellen, Stärken und Schwächen werden aufgezeigt und konkrete Möglichkeiten zur Verbesserung erläutert. Nähere Informationen gibt es hier: http://www.landwirtschaftskammer.de/landwirtschaft/landservice/pdf/schulung-servicetraining-direktvermarkter.pdf (lwk-nrw)
