Insgesamt wurden im vergangenen Jahr 1.662 Proben (2007: 1822) genommen, davon beanstandete das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt 420 - ein Viertel der Proben (2007: 27 Prozent), teilte Ordnungsbürgermeister Christian Specht (
CDU) am Donnerstag mit. Als möglicherweise gesundheitsgefährdend seien allerdings nur 16 (18) eingestuft worden. Die hygienischen Zustände in den Betrieben ließen dagegen oft zu wünschen übrig: In 44 Prozent der 3085 untersuchten Betriebe gab es Mängel. In acht Fällen wurden Betriebe den Angaben vorübergehend geschlossen. (dpa/lsw)