Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 07 (12.02. - 18.02.2018) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
20.123 |
96,8 |
|
1,49 |
1,54 |
1,52 |
| 60 bis unter 61 % |
7.855 |
97,3 |
|
1,48 |
1,52 |
1,52 |
| gesamt |
27.978 |
96,9 |
62,0 |
1,49 |
1,53 |
1,52 |
| E |
59 bis unter 60 % |
7.647 |
97,6 |
|
1,46 |
1,51 |
1,50 |
| 58 bis unter 59 % |
6.694 |
97,9 |
|
1,44 |
1,50 |
1,49 |
| 57 bis unter 58 % |
5.331 |
98,2 |
|
1,42 |
1,50 |
1,47 |
| 56 bis unter 57 % |
3.803 |
98,4 |
|
1,40 |
1,51 |
1,44 |
| 55 bis unter 56 % |
2.293 |
98,7 |
|
1,38 |
1,45 |
1,41 |
| gesamt |
25.769 |
98,0 |
58,0 |
1,43 |
1,50 |
1,47 |
| S+E |
gesamt |
53.747 |
97,4 |
60,1 |
|
|
1,50 |
| U |
53 bis unter 55 % |
2.623 |
99,1 |
|
1,33 |
1,49 |
1,38 |
| 50 bis unter 53 % |
1.228 |
99,4 |
|
1,25 |
1,51 |
1,31 |
| gesamt |
3.851 |
99,2 |
53,4 |
1,31 |
1,50 |
1,36 |
| R |
gesamt |
262 |
99,5 |
48,4 |
1,08 |
1,89 |
1,22 |
| O |
gesamt |
18 |
100,4 |
43,3 |
|
|
|
| P |
gesamt |
5 |
93,8 |
35,8 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
57.883 |
97,6 |
59,6 |
|
|
1,49 |
| M |
Sauen |
144 |
191,4 |
|
0,99 |
1,02 |
1,01 |
| S-V |
gesamt |
58.029 |
97,8 |
|
|
|
1,48 |
Quelle: LfL |
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