Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 46 (15.11. - 21.11.2021) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
11.561 |
98,1 |
|
1,27 |
1,36 |
1,30 |
| 60 bis unter 61 % |
4.997 |
98,5 |
|
1,25 |
1,40 |
1,30 |
| gesamt |
16.558 |
98,2 |
61,9 |
1,26 |
1,37 |
1,30 |
| E |
59 bis unter 60 % |
4.871 |
99,1 |
|
1,23 |
1,37 |
1,28 |
| 58 bis unter 59 % |
4.077 |
99,5 |
|
1,21 |
1,41 |
1,27 |
| 57 bis unter 58 % |
3.024 |
99,7 |
|
1,19 |
1,39 |
1,26 |
| 56 bis unter 57 % |
2.068 |
100,0 |
|
1,16 |
1,36 |
1,21 |
| 55 bis unter 56 % |
1.255 |
100,0 |
|
1,14 |
1,41 |
1,21 |
| gesamt |
15.295 |
99,5 |
58,1 |
1,21 |
1,39 |
1,26 |
| S+E |
gesamt |
31.853 |
98,9 |
00,0 |
|
|
1,28 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.112 |
100,7 |
54,1 |
1,08 |
1,45 |
1,18 |
| 50 bis unter 53 % |
549 |
100,5 |
51,8 |
0,98 |
1,39 |
1,08 |
| gesamt |
1.661 |
100,7 |
53,4 |
1,05 |
1,44 |
1,15 |
| R |
gesamt |
112 |
101,1 |
48,4 |
0,81 |
1,04 |
0,89 |
| O |
gesamt |
6 |
103,0 |
42,6 |
|
|
|
| S-P |
gesamt |
33.635 |
99,0 |
59,7 |
|
|
1,27 |
| M |
Sauen |
355 |
175,5 |
|
0,58 |
0,66 |
0,65 |
|
gesamt |
22 |
118,5 |
|
0,56 |
0,57 |
0,56 |
| S-V |
gesamt |
34.012 |
99,8 |
|
|
|
1,26 |
| X |
gesamt |
479 |
71,1 |
|
|
|
|
| Y |
gesamt |
5.452 |
115,0 |
|
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Quelle: LfL |
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