Schweinepreise - Bayern
Preisfeststellung von Schlachtkörpern nach 1. FlGDV |
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen
Anmerkung zur Preisfeststellung: Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg. Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.
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| Woche 04 (23.01. - 29.01.2023) |
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Gewogener Auszahlungspreis
ohne MwSt.
(€/kg SG) |
| HKl. |
Muskel-
fleisch (%) |
Stück |
Mittl. Schlacht-
gewicht (kg) |
Mittl. Muskel-
fleischanteil (%) |
von |
bis |
Ø |
| S |
61 % und mehr |
13.549 |
97,6 |
|
2,05 |
2,14 |
2,08 |
| 60 bis unter 61 % |
5.764 |
97,9 |
|
2,04 |
2,14 |
2,06 |
| gesamt |
19.313 |
97,7 |
61,9 |
2,05 |
2,14 |
2,07 |
| E |
59 bis unter 60 % |
5.519 |
98,2 |
|
2,03 |
2,15 |
2,05 |
| 58 bis unter 59 % |
4.679 |
98,5 |
|
2,01 |
2,11 |
2,03 |
| 57 bis unter 58 % |
3.494 |
98,8 |
|
1,99 |
2,11 |
2,01 |
| 56 bis unter 57 % |
2.475 |
98,8 |
|
1,96 |
2,08 |
1,98 |
| 55 bis unter 56 % |
1.554 |
99,3 |
|
1,93 |
2,12 |
1,97 |
| gesamt |
17.621 |
98,6 |
58,0 |
2,00 |
2,12 |
2,02 |
| S+E |
gesamt |
36.934 |
98,1 |
00,0 |
|
|
2,05 |
| U |
53 bis unter 55 % |
1.577 |
99,2 |
54,1 |
1,89 |
2,09 |
1,92 |
| 50 bis unter 53 % |
734 |
99,7 |
51,8 |
1,80 |
2,11 |
1,85 |
| gesamt |
2.311 |
99,4 |
53,4 |
1,86 |
2,10 |
1,90 |
| R |
gesamt |
190 |
99,8 |
48,3 |
1,59 |
2,08 |
1,68 |
| O |
gesamt |
10 |
99,3 |
43,7 |
|
|
|
| P |
gesamt |
3 |
99,0 |
35,0 |
|
|
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| S-P |
gesamt |
39.448 |
98,2 |
59,6 |
|
|
2,04 |
| M |
Sauen |
226 |
185,2 |
|
1,45 |
1,53 |
1,46 |
| V |
gesamt |
9 |
128,8 |
|
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|
| S-V |
gesamt |
39.683 |
98,7 |
|
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|
2,03 |
| X |
gesamt |
660 |
70,0 |
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|
| Y |
gesamt |
4.242 |
114,8 |
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Quelle: LfL |
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