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27.10.2016 | 15:35 | Ernährungstrends 
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Jeder zehnte Deutsche ist ein Foodie

Hannover - Sie sind leidenschaftliche Köche und Genießer und posten häufig Essensbilder in sozialen Netzwerken: Etwa zehn Prozent der Menschen in Deutschland können als Foodies bezeichnet werden.

Food-Porn
Alte Wertesysteme wie Religion und Familie verlieren an Bedeutung. Diese Lücke füllt bei vielen Menschen inzwischen ein bestimmter Ernährungsstil. Für manche wird daraus sogar eine Ersatzreligion. Andere begeistern sich für «Essensporno». Warum? (c) proplanta
Das geht aus einer am Mittwoch bei einer Tagung in Hannover vorgestellten Studie der Universität Göttingen hervor. Die Foodies haben demnach ein ausgeprägtes Bedürfnis nach Selbstverwirklichung und Identitätsbildung über das Essen.

Die Tagung mit dem Titel «Zwischen Vegan und Paleo» beschäftigt sich mit Ernährung als Ausdruck des persönlichen Lebensstils. So verzichten zum Beispiel Veganer auch aus ethischen Gründen auf tierische Produkte, die Paleo-Diät orientiert sich an den Essgewohnheiten in der Steinzeit.
dpa/lni
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cource schrieb am 29.10.2016 07:47 Uhrzustimmen(69) widersprechen(67)
der deutsche schinder glaubt, wenn er rauchen, saufen und fressen kann was er will, dann ist er frei--scheißchen ist, der deutsche schinder ist unfreier denn je: sein leben besteht nur noch aus schinderrei und fresserei--er ist ja so pflichtbewust und genügsam, dass er bereit ist, für die freiheit das einzuwerfen wonach er süchtig ist, sich denn ganzen tag nach strich und faden ausbeuten zu lassen---schön dumm
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