In der Woche zum 15. August wurden Jungbullen der Handelsklasse R3 nach Angaben der
EU-Kommission im Mittel der meldenden Mitgliedstaaten für 389,78 Euro/100 kg Schlachtgewicht (SG) gehandelt; das waren 0,3 % mehr als in der Woche davor.
Überdurchschnittlich freundlich entwickelten sich die Notierungen mit einem Plus von 2,0 % beziehungsweise 1,2 % in Dänemark und Spanien. In Frankreich und Österreich zogen die Preise um jeweils 0,8 % an; in Polen, Italien und Deutschland mussten sich die
Mäster mit Zuschlägen zwischen 0,4 % und 0,1 % begnügen.
In Belgien blieben die Preise für R3-Bullen stabil; in Irland gab die Notierung um 0,3 % nach. Erheblich größer war der Abschlag in den Niederlanden, wo die Preisfeststellung um 5,8 % unter das Vorwochenniveau fiel. Etwas gefragter als zuvor waren in der Gemeinschaft auch Schlachtkühe: Tiere der Handelsklasse
O3 wurden laut Kommission im EU-Mittel mit 327,44 Euro/100 kg SG bezahlt; das entsprach einem Aufschlag von 2,59 Euro oder 0,8 %.
In den Mitgliedstaaten zogen die Preise verbreitet an. In Italien zeigte sich die Notierung deutlich fester und legte um 4,4 % zu; in Spanien belief sich das Plus auf 3,0 %. In Frankreich und Polen kam es zu Aufschlägen von jeweils 0,9 %. In Dänemark, Österreich, Belgien, Deutschland und den Niederlanden verteuerten sich O3-Kühe zwischen 0,7 % und 0,5 %, während die Preise in Irland um 0,5 % nachgaben.
Weniger als Jungbullen und Altkühe befestigten sich die Notierungen für Schlachtfärsen. Den Kommissionsangaben zufolge erlösten Tiere der Handelsklasse R3 durchschnittlich 402,87 Euro/100 kg SG und damit nur 0,1 % mehr als in der Vorwoche. Spürbar bergauf ging es allerdings mit einem Plus von 6,1 % in Italien. In Dänemark und Polen fiel der Zuschlag mit jeweils 0,6 % deutlich geringer aus.
In Deutschland, Österreich und Belgien legten die Notierungen zwischen 0,5 % und 0,1 % zu; in Frankreich blieben die Preise stabil. In Irland erlösten R3-Färsen 0,7 % weniger als noch in der Vorwoche, und in Spanien fiel der Abschlag mit 1,0 % noch höher aus.
